当前位置:深圳管道运输业美食芹菜茎炒鳝鱼——降压调脂祛风除湿
芹菜茎炒鳝鱼——降压调脂祛风除湿
2023-03-14

芹菜的叶子和茎都是可以吃的,在烹饪的时候把叶子去掉是很比较常见的烹饪方法,留下的是芹菜茎,它的营养物质比较高,可以有促进食欲的作用,还能降压降脂,今天介绍芹菜茎炒鳝鱼的做法,这道食谱对于去除湿气来说有一定的好处。

食疗功效:降压调脂、祛风除湿

营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C

适宜人群:适宜高血压、高血脂、患有心脑血管疾病等患者食用

禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食

芹菜茎炒鳝鱼所需材料

主要食材鳝鱼、芹菜茎、盐、味精、葱、姜

芹菜茎炒鳝鱼的做法

1、首先将芹菜的叶子尽数去除,随后将之洗净,切小段备用。

2、再准备些,葱姜,将之切碎备用。

3、随后处理鳝鱼,先将它的内脏去除掉,随后用清水不断的清洗,再将它用食盐进行腌制,去除腥味。

4、这时就可以热锅了,先爆香葱姜,随后将鳝鱼放入,不断的翻炒,随后倒入适量的醋、料酒。

5、随后再放入芹菜,翻炒一会儿就可以放入食盐了,再进行均匀的翻炒,就可以吃了。

芹菜茎炒鳝鱼的功效与作用

芹菜茎炒鳝鱼可以降压调脂、祛风除湿等等的功效。芹菜中的植物纤维很丰富,从而可以加速肠胃蠕动速度,增加人的食欲。它所含的铁、锌等等元素很丰富,可以降低人体的血压与血糖,并且它所含的蛋白质含量很高,可以提高人的免疫力。鳝鱼可以健脑,并且还能清热解毒,很适合在夏季食用。这道食谱,补气血的作用非常显著。

芹菜炒鳝鱼有补中益气的作用,适合很多人食用,比如说食欲差,或者是身体疲劳,虚弱等等的情况都有很好的改善的作用和效果,还能起到降压的作用,对于去除风湿疾病的情况有改善的作用,还能提高人体免疫力,大家可以试试这样的食物。

深圳管道运输业    手机版    网站地图    QQ号:20198030
深圳管道运输业,游戏,励志,国学,资讯,家居,花草,育儿,体育,美食